Pour les courageuses, voici un document intéressent publié par l'afssa (agence française de sécurité sanitaire des aliments) sur l'Efficacité et innocuité des régimes sans gluten et sans caséine proposés à des enfants présentant des troubles envahissants du développement (autisme et syndromes apparentés)
http://www.afssa.fr/Documents/NUT-Ra-Autisme.pdf
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